Marie-Eve BELMONT est ingénieur nutritionniste, diplômée de l'Ecole Nationale Supérieure de Biologie Appliquée à la Nutrition et à l'Alimentation (ENSBANA, Dijon).

Après avoir travaillé 12 ans dans le domaine de l'hygiène/qualité alimentaire puis en tant que formatrice (compléments alimentaires, matières médicales, nutrition), elle s'installe en profession libérale et ouvre son cabinet de nutrition à Meudon en 2006.

Son objectif, comme celui du réseau Maigrir2000 auquel elle appartient, est d'aborder la nutrition comme une source de bien-être et de santé, qui amène tout naturellement et durablement au poids de forme.

Ses activités se partagent entre les consultations au cabinet, les conférences et les animations d'ateliers (enfants, personnes retraitées..).